一、保障水產品新鮮度與食用安全，降低變質風險

• 傳統檢測痛點：傳統烘箱法（重量法）檢測水分需數小時，無法實時反饋水產品在捕撈、運輸、暫養過程中的水分變化，等檢測結果出來時，產品可能已開始變質。

• 快速測定儀的價值：可在捕撈現場、冷鏈運輸途中、批發市場等場景快速檢測（5-15 分鐘出結果），實時判斷水產品水分是否處于 “安全區間"（如新鮮魚類水分通常在 65%-85%，若超出該范圍且伴隨其他指標異常，需警惕變質風險），幫助企業及時篩選出合格產品，剔除變質或高風險產品，從源頭保障消費者食用安全。

二、優化加工工藝，提升產品品質穩定性

1. 干燥環節的精準控制
   魚干、蝦干等脫水水產品的核心品質（口感、硬度、復水性、保質期）依賴于最終水分含量的穩定性。例如：魚干水分過高易發霉，過低則口感干硬；烤魚片需控制水分在 20%-30% 之間，才能保證松軟有嚼勁。
   快速水分測定儀可實時監測干燥設備（如熱風干燥機、凍干機）內物料的水分變化，根據檢測結果即時調整干燥溫度、風速、時間等參數，避免傳統 “憑經驗判斷" 導致的批次間水分差異（如部分批次過干、部分批次未干透），確保每一批次產品品質統一。

2. 魚糜制品的工藝優化
   魚糜（制作魚丸、蝦滑、蟹棒的原料）的水分含量直接影響其凝膠強度、彈性和穩定性：水分過低會導致魚糜黏稠度過高，難以成型；水分過高則會使產品松散、易散架。通過快速水分測定儀實時檢測魚糜的水分，可精準調整加水比例，保證魚糜的加工適用性，提升最終產品的口感和形態穩定性。

3. 冷凍水產品的水分監控
   冷凍水產品（如冷凍蝦仁、冷凍帶魚段）在解凍、加工過程中易出現 “汁液流失"，導致水分含量下降，影響口感和營養。快速測定儀可檢測解凍后原料的水分變化，指導企業調整解凍工藝（如低溫緩慢解凍），減少水分流失，同時根據水分數據調整后續調味、腌制環節的配方（如鹽、糖的添加量與水分含量需匹配），保證產品風味統一。

三、杜絕 “水分造假"，維護市場公平與企業信譽

• 傳統檢測的局限：烘箱法檢測周期長，無法在市場監管、企業進貨驗收等場景即時驗證；感官判斷（如按壓、掂量）主觀性強，難以準確識別 “輕微注水" 產品。

• 快速測定儀的作用：企業在采購原料（如從養殖戶、批發市場進貨）時，可現場用快速水分測定儀檢測水產品水分含量，與該品種的 “正常水分范圍" 對比（如新鮮海蝦正常水分約 75%-85%，若檢測值達 90% 以上，可懷疑注水），從源頭杜絕 “注水水產品" 流入生產環節；市場監管部門也可利用其進行突擊檢查，打擊水分造假行為，維護市場公平，同時幫助合規企業樹立 “誠信經營" 的品牌形象。

水產品的種類：

水產品按保存條件可分為鮮活水產品、冰凍水產品、干制品。按品種可分為海鮮產品和淡水產品兩大類。按生物種類形態可分為魚類、蝦類、蟹類、貝類等。水產食品營養豐富，風味各異。低值魚類和加工廢棄物等制成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質飼料。水分含量是水產品加工行業一項重要的檢測指標，冠亞牌CS-001水產品水分測定儀可快速檢測各種水產品的含水率，該儀器以無需任何化學試劑、操作簡單、測試數據準確等特點，有助于科研、實驗、生產和工藝技術對水分快速的分析，提高生產效率和產品質量。是水產品加工企業測水分的好幫手.

水產品的水分和活度控制的重要性

水產品加工的安全控制現狀 水產品以其低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養豐富、味道鮮美等優點正成為國內外消費者的shouxuan食品之一。正因如此，水產品質量安全也越來越受到國內費者的關注。我國水產品總產量連續十多年位居世界。品種繁多、貨源充裕的水產品在豐富城鄉居民“菜籃子"的同時，也為農業產業結構調整，增加農(漁)民收入，確保農村(漁區)社會穩定做出了應有的貢獻，水產品的水分含量降低到細菌發育所需的zui低水分濃度（即約40%）以下時，一般不易發生fubai。但干制食品的貯藏性，不僅與水分含量有關，而且取決于可被微生物利用的水分活度(Aw)之值。深圳市冠亞技術科技有限公司是中國一家科研型研發型機構，注冊資金伍仟萬，專業從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產應用研究。我司生產的CS-001水產品水分測定儀可以快速檢測各種水產品的水分含量，同時，我司生產的水分活度儀可以快速檢測各種水產品的水分活度。冠亞牌水分測定儀和活度儀操作簡單方便，無論在繁忙的實驗室還是在工藝的生產環境中，精致的設計節省空間，堅固的結構則確保儀器長久使用壽命。深圳冠亞水分儀為企業用戶提供精密的水分測量儀器及完善的水分解決方案，精確的水分結果可有效地指導用戶生產，提高產品質量，降低企業成本。冠亞牌水分測定儀被運用于眾多行業，也是水分檢測行業的理想儀器

 冠亞牌快速水分測定儀產品介紹：

    深圳市冠亞技術科技有限公司研發的冠亞牌CS-001水產品水分測定儀（商標證書編號：8931081號），采用先進的高質量七寸液晶觸摸屏操作，高清晰的大屏幕數據一覽無余。產品以過硬的質量通過ISO 9001:2015質量管理體系認證、通過ISO 1400:2015環境管理體系認證，《水分及活度測定儀》計算機軟件著作權登記證號：2017SR573542，并榮獲十幾項知識產權，并符合《GBT 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測定儀》，儀器堅固耐用。

冠亞牌CS-001水產品水分測定儀采用干燥失重法原理，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數、條件設定等，實現了人機一體化的操作模式，改變了一往水份儀設備不能實時觀看數據過程變化的弊端，分析完畢后，儀器屏幕自動鎖定終的數據。無需人員看護、維護實驗過程。操作人員不需要進行培訓，看說明書或者產品操作流程即可全面掌握并操作，同時根據說明書上的提示，即可簡單處理設備工作中出現的各類現象。冠亞牌CS-001水產品水分測定儀廣泛運用水產品的生產、加工、品控等各個環節，同時被廣泛運用到國內各大專院校、科研機構、質檢單位、研究所等各行業的實驗室科研分析。

水產品活度檢測儀產品介紹：

冠亞牌GNX水分活度測試產品介紹

 水分活度（Water Activity，簡稱aw）主要反應食品平衡狀態下自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、水產品、糧食、果蔬的貨架壽命及保質期。

冠亞牌GNX水分活度測試采用高精度進口傳感器，通過專業的設計，具有性能穩定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現了友好的人機交互界面。可開啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據被測物不同進行時間設定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數據采集系統。冠亞牌GYW-1水分活度測試能夠更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。該儀器可以快速檢測各種水產品的水分活度值，操作簡單方便、測試準確快速，冠亞牌GNX水分活度測試是水產品加工企業測試水分活度的好幫手。

《冠亞牌》CS系列快速水分儀制造商

深圳市冠亞技術科技有限公司（研發水分儀22年）

產品名稱及型號：

CS-001水產品水分檢測儀

GNX水分活度測試

品牌：深圳冠亞(中國專業研發快速水分儀廠家，專業研發22年）

 快速水分測定儀在水產品行業應用的重要性！