水分活度儀的核心用途（按行業場景分類）

1. 食品行業：保障安全、延長保質期（最主要應用領域）

• 微生物風險控制：不同致病菌 / 腐敗菌的生長需要特定 Aw 閾值（如沙門氏菌 Aw≥0.93、李斯特菌 Aw≥0.90、霉菌 Aw≥0.70）。儀器可快速判斷食品是否處于微生物安全區間，例如：

• 烘焙食品（如餅干）：需檢測 Aw≤0.65，避免霉菌滋生；

• 低溫肉制品（如火腿）：需控制 Aw≤0.92，預防李斯特菌污染；

• 脫水食品（如奶粉、果蔬干）：需確認 Aw≤0.30，實現長期常溫儲存。

• 品質穩定性監測：自由水會加速食品的物理化學變化，儀器可輔助控制：

• 防止淀粉老化（如面包變硬，需 Aw≤0.80）；

• 抑制脂肪氧化（如堅果、油炸食品哈敗，需 Aw≤0.35）；

• 避免糖結晶（如巧克力、果醬，需穩定 Aw 在 0.75~0.85）。

• 配方與工藝優化：通過檢測不同配方（如添加糖、鹽、膠體）對 Aw 的影響，優化產品配方，例如：

• 調整醬料中鹽 / 糖比例，在不影響口感的前提下降低 Aw，延長保質期；

• 確定脫水干燥的終點（如脫水蔬菜干燥至 Aw=0.40 即可，無需過度干燥浪費能耗）。

2. 藥品與保健品行業：確保藥效與穩定性

• 防止藥品吸潮變質：例如維生素 C 片、抗生素膠囊，需檢測 Aw≤0.30，避免因吸潮導致有效成分降解或片劑崩解失效；

• 控制包材選擇：根據 Aw 值確定藥品包材（如鋁塑泡罩、玻璃瓶）的阻隔性要求，防止外界水分滲入；

• 保健品合規性檢測：如益生菌粉、蛋白粉，需通過 Aw≤0.25 確保活性成分不流失，符合 GMP（藥品生產質量管理規范）要求。

3. 化妝品與日化行業：避免變質與性能失效

• 微生物安全檢測：需控制 Aw≤0.85，避免膏體發霉、液體分層；

• 產品性能維持：例如保濕霜需穩定 Aw 在 0.70~0.80，防止水分過度揮發導致膚感變差。

4. 飼料與農產品行業：預防霉變與營養損失

• 快速篩查飼料 Aw 值（安全區間通常為 0.70~0.80），避免霉變導致動物中毒；

• 指導農產品干燥工藝（如玉米需干燥至 Aw≤0.75，才能安全儲存不發芽、不霉變）。

5. 其他領域：特殊物料的質量控制

• 煙草行業：檢測煙草 Aw 在 0.65~0.70，確保燃燒性、口感穩定，避免霉變；

• 木材與造紙行業：控制木材 Aw≤0.60，防止受潮變形、發霉；

• 電子元器件行業：檢測包裝材料 Aw，避免潮濕環境導致元器件短路。

補充：水分活度儀 vs. 水分含量測定儀（常見誤區）

總結

冠亞牌水分活度儀產品介紹：

 深圳冠亞采用技術研發的水分活度儀，采用多種分析測試模式，采用7寸高分辨率的液晶大屏幕，全程觸控式操作模式，分析過程中，可實時展現樣品溫度、活度值曲線以及活度值、溫度等參數的數據變化，而且整個測試過程中全自動完成，分析完畢后，自動語音報警，儀器屏幕自動鎖定最終的數據，并同時存儲測試數據。無需人員看護、維護實驗過程。專用的微型打印機在實驗結束后，實時打印出檢測的有效數據，以便長久保存。也可在歷史記錄里面查看歷史測試記錄并打印。

   設備專業的設計，具有性能穩定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現了友好的人機交互界面。可開啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據被測物不同進行時間設定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數據采集系統。能夠更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。

可以廣泛應用到可以檢測各種食品、化妝品、糖果、乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷凍飲品、水果、蔬菜、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、糧食和糧食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水產品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、調味品、特殊營養食品、飲料類、酒類、果凍、茶葉、咖啡、膠原蛋白腸衣、膠囊、酵母類制品、油炸食品、膨化食品等行業。

冠亞牌水分活度儀技術指標

1、 活度測試范圍：0.000-1aw

2、 分辨率：0.001AW

3、 重復性：≤0.005AW

4、 測試通道：1-4（可選，常規單通道），價格不同請咨詢銷售；

5、 溫度分辨率：0.1℃

6、 試樣品名稱：可編輯、輸入樣品名稱

7、 測試模式：多種

8、 屏幕亮度：可調整屏幕亮度

9、 時間：可調整

10、安全功能：操作員密碼/管理員密碼設置功能

11、雙重校準功能：飽和鹽溶液多點校準，根據室溫校準設備溫度

12、數據存儲：自動存儲

13、歷史記錄：可查看歷史記錄

14、語音播報：自帶

15、打印功能：微型打印機可隨時打印數據

17、測試界面顯示：樣品名稱、溫度曲線、活度曲線、溫度值、活度值、測試模式

18、恢復出廠設置：具備

19、工作環境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

20、供電電壓：交流220V

21、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

公司簡介：

深圳市冠亞技術科技有限公司成立于2004年，注冊資金叁仟萬，是一家專業從事鹵素水分測定儀、微波水分儀、水分活度儀、紅外線水分儀與熱失重試驗機研制、開發、制造以及銷售的高新技術集團公司。集團公司從1998年開始投入并致力于精密設備的研發，目前擁有自主知識產權產品已達幾十項，同時擁有數10幾項知識產權證書，公司參與起草水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程（于2018-02-01實施發布），并與吉林大學科技研究院聯合成立了水分儀研發中心。

深圳市冠亞技術科技有限公司參與起草發布的《水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程》。冠亞水分儀作為國內的水分儀研發廠家，產品目前遍布高校政府、科研機構、學校、第三方檢測單位、企業集團、個體戶收購、國家儲備糧等，“產品質量好、服務專業及時""受到了廣大用戶的一直好評。

冠亞集團秉承“以質量求生存、以創新拓發展"的戰略精神理念，致力成為全球具影響力的精密設備制造企業。

集團發展歷程：

2004年冠亞在深圳成立

2009年長春分公司成立

2012年沈陽分公司成立

核心科技：自主品牌 深圳冠亞、中國制造、專業研發、 技術保障

運輸保證:優質EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、設計的專用包裝確保儀器運輸中無損壞。

售后保證:儀器免費保修一年,終身維護 值得信賴

地址：深圳市南山區科技園科苑西工業區25棟1段3層。

如需了解更多冠亞水分儀的產品信息，請致電：深圳市冠亞技術科技有限公司

 水分活度儀的用途是什么及廠家介紹